RINGKAS EKSEKUTIF

DATA / PROFILE  PERUSAHAN           

A.    Nama Perusahan : PT. MUTIARA BOGA MAKMUR

   

-          Telpon/WA        :  081213932529
                                   : 

-          Email                 :  cateringidustry69@gmail.com

E.      Surat Ijin Usaha Perdagangan (SIUP)

F.      Nomor Pokok Wajib Pajak

Surat izin laik higiene sanitasi jasa boga :
                                                                 
Halal : 
          
Rekomendasi Dinas tenaga kerja

RINGKAS EKSEKUTIF

Kami PT BERKAH BOGA MAKMUR adalah perusahan yang bergerak dalam bidang jasa boga terutama dalam pelayanan catering yang melayani makan karyawan pabrik atau perkantoran, paket pernikahan, dll

  Kami senantiasa berusaha untuk memberikan pelayanan terbaik bagi klien kami , pilihan menu nusantara maupun mancanegara kami hadirkan dalam berbagai tema dengan ramuan, dan penampilan yang unik sesuai cita rasa.

  Pilihan bahan dasar yang mengutamakan kualitas hingga pengolahan produk agar menjadi sajian yang terbaik, semuanya kami kerjakan dengan konsep utama   yaitu: Fresh food, Hygienis, Sanitasi, Halal, dan Tepat waktu

JENIS PELAYANAN

Dalam pelayanan kami menawarkan jenis penyajian yang di berikan antara lain :

v  CARA MENGAMBIL SENDIRI

v  CARA MENYAJIKAN LANGSUNG

v  CARA MENYAJIKAN DENGAN KOTAK MAKAN (BOX)

WAKTU PENYAJIAN DAN PENGIRIMAN

Waktu penyajian dan pengiriman makanan di sesuaikan dengan permintaan konsumen antara lain :

Ø Makan pagi  jam 06.00- 07.00

Ø Makan siang jam 11.00-13.00

Ø Makan sore jam 17.00-19.00

Ø Makan lembur jam 20.00-22.00

Ø Makan malam jam 24.00-02.00

Pengiriman makanan dari dapur kig catering ke lokasi konsumen dan sampai di kantin  ½ - 1 jam sebelum jadwal makan

Pengiriman mempergunakan armada roda 4 (empat) yang bersih aman serta terlindung dari sengatan matahari

Tenaga Kerja

Kami Telah merekrut tenaga para kerjanya dan telah melalui proses seleksi yang kuat berdaarkan pengalaman dan profesionalisme dalam bidang jasa boga.

Dengan adanya para tenaga kerja yang berpengalaman, kami dapat menghadirkan berbagai macam rasa dan jenis makanan, baik itu masakan nusantara maupun masakan manca negara sehingga client-client kami mendapat keragaman pilihan yang di inginkan,

Mereka juga telah melawati masa pelatihan guna mendapat standard pekerja yang di inginkan, dapat bekerja sama dan dapat memberimpelayanan yang memuaskan

Gizi

Catering kami sangat mengutamakan kesehatanndan gizi makanan yang di siapkan sehingga kami melakukan konsultasi dengan para ahli gizi, untuk dapat memunuhi standard gizi yang seharusnya.

Kami berusaha selalu memenuhi gizi dan nutrisi di setiap penyajian kami yang di lengkapi dengan karbohidrat, vitamin dan protein.

Cataring kami juga sangat memperhatikan hasil akhir dan rasa dari setiap makanan

PENGERJAAN PRODUK

Pengerjaan produk di laksanankan dengan perencana flow chart sebagai berikut :
Flow chart diagram

FIX ORDER

I

PERSIAPAN PRODUKSI

I

PRODUKSI

I

PENGECEKAN KUALITAS PRODUK

I

FHINISING

I

PENGEPAKAN dan PENGERIMAN

I

KESESUAIAN PRODUK DENGAN ORDER

I

PELAYANAN

I

KEBERSIHAN